HAMLEH
Pois chiches et poulet
Ingrédients:
3 gros oignons
ailes de poulet, une dizaine
500g de pois chiches
Sel, Paprika, huile d'olive
Recette:
Couper les oignons en lamelles
Dans une marmite, versez un peu d'huile d'olive
Rincer les pois chiches à l'eau.
Mettre ensuite les ingrédients par couches: oignons, poulet, pois chiches, 2 ou 3 fois
Saler légèrement, ajouter le paprika.
Couvrir la marmite et mettre à cuire à plus petit feu possible, pendant 7 à 8 heures pour que cela réduise bien.
Se mange froid.
