samedi, septembre 15, 2007

GALETTES SALEES

 


 Ingrédients:

 
500g de farine 
1 paquet de levure chimique 
1/2 verre à moutarde d'huile 
1 verre d'eau avec 2 cuillers à café de sel
 
 
Recette: 
 
Mélanger la farine, la levure et l'huile. Ajouter l'eau.  
Malaxer juste assez pour que la pâte devienne lisse (ajouter un peu d'eau si besoin).
Partager la pâte en 3 parties. Etaler chacune d'entre elles au rouleau sur une table farinée, de façon à obtenir une pâte de 1/2 cm d'épaisseur environ. 
Découper la pâte en petits morceaux, les mettre les galettes sur une plaque légèrement farinée et les  piquer avec une fourchette avant d'enfourner. Four à 180° pendant 15/20 minutes.

 


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